Siri Dhanyalu Mee Arogyam By Dr.Akasam Gourish Babu

                                       పోషక పదార్థ విలువల రీత్యా, 'పాత బంగారం' (ఆంగ్లంలో 'ఓల్డ్ ఈజ్ గోల్డ్' అని సామెత) అనదగిన ఆహారం చిరుధాన్యాలు. సిరి - సంపదలలో ఆరోగ్యాన్ని మించిన పెన్నిధి ఏదీ?.... కనుక వీటిని 'సిరిధ్యానాలు' అన్నారు. కారణం ఒక్కటే . ఈ సిరిధాన్యాలు ఆరోగ్య పరంగా కల్గించే మేలు అంతా - ఇంతా అని చెప్పలేం! దీర్ఘకాల రోగాలు మొదలు కాలానుగుణంగా వచ్చే తాత్కాలిక వ్యాధుల వరకూ చాలా వాటిని అదుపులో ఉంచడం అనే విషయంలో సిరి ధాన్యాలకు సాటి రాగలవేవీ ఈ రోజున లేవు అనడం అతిశయోక్తి కాదు.